锅底是灵魂、头牌是毛肚
2013
我们创立于
2017
年注册商标
60
家直营合作或品牌授权店
大颗粒青虾滑
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Large grain green shrimp smooth
深海小章鱼
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Deep-sea octopus
上脑牛肉
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Braised beef
菌汤牛油辣番茄锅底
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Mushroom soup with beef and spicy tomato
将鲜美的菌菇汤与香辣的牛油和酸甜的番茄完美融合。锅底不仅味道丰富，而且非常有营养。菌菇含有丰富的营养元素。牛油和番茄的组合能够提供丰富的脂肪、蛋白质和维生素，让火锅更加浓郁和健康。
菌汤牛油辣骨汤锅底
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Mushroom soup beef spicy bone soup pot bottom
麻辣为主，多味并存 讲究调味，善于变化 注重用汤，崇尚自然 刀工精细变化灵活 选料广泛，独具一格 饮餐合一，随心所欲。火锅汤卤(锅底）中加入干辣椒，能去腥解腻压抑异味，增加香辣味和色泽。
菌汤牛油辣藤椒锅底
Mushroom soup with beef, chili and rattan pepper
是中国传统饮食方式之一；以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点
作为一种美食，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆若不吃火锅，那就等于没到过重庆！
火锅的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必须了解火锅的吃法，才能吃得好。
而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了家庭大团圆这一中国传统文化。
